專注冷凍調理半成品的生產研發
鹽鐵食品集團，一個沐浸在風雅二十載的華美旅程中，專心致力于半成品食材速凍美食的研發、生產與銷售的非家族式企業，方興未艾。集團旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地，齊心協力構筑了江蘇鹽鐵食品集團。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司，堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現代科技成就的圣地，傳統工藝與前沿技術相得益彰。這片占地約100畝的土地，承載著39441平方米的宏偉建筑，孕育著日產350噸的生產線，年產能突破十萬噸，年產值達到六億元的輝煌業績。而更加引人矚目的是，公司擁有經驗豐富的研發隊伍，他們不斷秉持創新之志，為尊貴客戶獻上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不斷推陳出新，為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應商皆是圣農，仙壇，六和等國內龍頭企業直采原料，肉源全程可追溯。原料管控，配料管控，金屬異物管控，微生物管控，皆作為的CCP關鍵控制點。
擁有自動化生產線，六段式自動控溫解凍，全程溫度控制，實時報警，確保原料解凍后的品質；擁有萬噸級冷庫，儲存環境零下18度；擁有進口的壓縮機和真空滾揉機，充分確保產品品質。多功能理化和微生物檢測中心，為食品安全保駕護航
采用自動化生產線，減少人為操作，降低食品安全風險；投入全天候無死角電子監控系統，全時段監控生產現場，確保食品防護工作有效進行。
嚴格按照國內標準和行業標準執行，并將通過ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP質量管控體系認證，全工藝執行GMP良好操作規范，化學分析和檢驗手段。
擁有經驗豐富的品質管控隊伍，從原料檢驗到成品出貨定崗定位，實施完全管控。
預制菜速凍食品研發、生產、銷售
無骨雞柳的健康食用，核心是在保留口感的同時，通過烹飪方式改良、食材搭配優化和食用量控制，減少油脂攝入、均衡營養，避免因油炸和單一食用帶來的健康負擔。 1. 烹飪方式：減少油脂是核心 傳統油炸是無骨雞柳高油的主要原因，通過替換烹飪方式，可大幅降低油脂攝入，同時保留酥脆口感。
2025-11-05
黑椒肉粒因風味濃郁、咸香微辣且帶有醬汁，適配性極強，核心適合搭配能吸附醬汁、中和辣味的主食，既能凸顯黑椒風味，又能通過主食平衡口感，覆蓋米飯、面食、面包等多個品類。
2025-10-27
春筍山珍肉圓搭配醬料的核心思路是 “襯鮮不搶味”，既要凸顯春筍的脆嫩、山珍的鮮香和肉圓的醇厚，又能通過醬料的咸鮮、微辣或酸甜感豐富口感層次，具體可按風味需求選擇以下三類醬料：
2025-10-21
帶骨豬排的營養價值圍繞 “優良蛋白、必需微量元素、能量供給” 三大核心展開，同時因 “帶骨” 特性，比純瘦肉豬排多了骨頭相關的營養成分，具體可從蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、特殊營養成分五大維度詳細解析：
2025-10-14
很多人喜歡吃無骨雞柳，本質是其在食用體驗、口味適配、場景靈活性、消費心理等多維度契合了大眾需求，既解決了傳統帶骨雞肉 “食用不便” 的痛點，又通過多樣化的加工方式滿足了不同人群的口味偏好，成為橫跨休閑零食、快餐主食、家庭加餐的 “國民級小吃”。具體可從以下核心維度解析：
2025-10-10
炫酷雞排最吸引人的點在于視覺沖擊力強、口感層次豐富、吃法靈活有趣，從外觀到體驗都能滿足對 “好吃又好玩” 的需求，尤其受年輕群體和家庭消費者喜歡。 1. 視覺炫酷：第一眼抓住注意力 造型吸睛：不同于普通雞排的扁平形態，炫酷雞排常做創意造型，比如切成 “爆炸狀”“網格狀”，或裹上彩色面包糠（如黃金色、深褐色），炸后外皮金黃酥脆且帶有紋理感，擺盤時搭配蔬菜、醬料裝飾，視覺上更有 “食欲感” 和 “打卡感”，適合拍照分享。
2025-09-29
9月28日，在2024宿遷綠色產業洽談會開幕式上發布了2024宿遷民營企業100強榜單
2024-10-11
在江蘇省品牌發展戰略的推動下，鹽鐵食品科技有限公司憑借其卓越的產品品質和創新能力，成功獲得了“江蘇精品”認證。這一認證不僅是對鹽鐵食品在行業內領先地位的肯定，也是對其產品高標準、高品質要求的認可。
2024-10-08
鹽鐵食品公益捐款兩萬元
2024-09-03
鹽鐵科技------國 家農業龍頭企業
2024-08-03
預制雞排雞柳和現做的雞排雞柳在多個方面存在明顯的區別，這些區別主要體現在制作流程、口感、營養價值以及食用便捷性上。
2024-07-05
鍋包肉之所以那么受歡迎，主要有以下幾個原因：
2024-06-29無骨雞柳的健康食用，核心是在保留口感的同時，通過烹飪方式改良、食材搭配優化和食用量控制，減少油脂攝入、均衡營養，避免因油炸和單一食用帶來的健康負擔。 1. 烹飪方式：減少油脂是核心 傳統油炸是無骨雞柳高油的主要原因，通過替換烹飪方式，可大幅降低油脂攝入，同時保留酥脆口感。
2025-11-05黑椒肉粒因風味濃郁、咸香微辣且帶有醬汁，適配性極強，核心適合搭配能吸附醬汁、中和辣味的主食，既能凸顯黑椒風味，又能通過主食平衡口感，覆蓋米飯、面食、面包等多個品類。
2025-10-27春筍山珍肉圓搭配醬料的核心思路是 “襯鮮不搶味”，既要凸顯春筍的脆嫩、山珍的鮮香和肉圓的醇厚，又能通過醬料的咸鮮、微辣或酸甜感豐富口感層次，具體可按風味需求選擇以下三類醬料：
2025-10-21帶骨豬排的營養價值圍繞 “優良蛋白、必需微量元素、能量供給” 三大核心展開，同時因 “帶骨” 特性，比純瘦肉豬排多了骨頭相關的營養成分，具體可從蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、特殊營養成分五大維度詳細解析：
2025-10-14很多人喜歡吃無骨雞柳，本質是其在食用體驗、口味適配、場景靈活性、消費心理等多維度契合了大眾需求，既解決了傳統帶骨雞肉 “食用不便” 的痛點，又通過多樣化的加工方式滿足了不同人群的口味偏好，成為橫跨休閑零食、快餐主食、家庭加餐的 “國民級小吃”。具體可從以下核心維度解析：
2025-10-10炫酷雞排最吸引人的點在于視覺沖擊力強、口感層次豐富、吃法靈活有趣，從外觀到體驗都能滿足對 “好吃又好玩” 的需求，尤其受年輕群體和家庭消費者喜歡。 1. 視覺炫酷：第一眼抓住注意力 造型吸睛：不同于普通雞排的扁平形態，炫酷雞排常做創意造型，比如切成 “爆炸狀”“網格狀”，或裹上彩色面包糠（如黃金色、深褐色），炸后外皮金黃酥脆且帶有紋理感，擺盤時搭配蔬菜、醬料裝飾，視覺上更有 “食欲感” 和 “打卡感”，適合拍照分享。
2025-09-29
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